- Заглавие: ЖЖЁНКА
- Год актуализации: 2014
- УДК: 81 Лингвистика. Языкознание. Языки
- ББК: 81 Языкознание
- Тематики:
- ЛИТЕРАТУРОВЕДЕНИЕ. ЛИТЕРАТУРА
- ЛИНГВИСТИКА
- Биб. карточка:
ЖЖЁНКА [Гости из прошлого т.1 ISBN:978-5-16-009195-2]
- Источник публикации: Гости из прошлого: словарь редких слов в 3 т. Том 1: А-Й
- Фрагмент статьи: ЖЖЁНКА, -и, ж. [Жжёнка, жжонка и сжёнка]. Напиток или питье, из рома и разных вин, с примесью сахара и плодов, приготовляемое посредством жжения (ЦСР). Напиток из смеси коньяка (рома), лимона и сахара, расплав- ляющегося в огне зажженного коньяка (РР). Напиток, приготовляемый сле- дующим образом: в металлическую миску наливается вино, ром, прибавля- ется немного сахару, кладутся апельсины, ананасы; затем на края миски кла- дутся крест-накрест ножи (военные обычно скрещивали сабли), а на них большой кусок сахару, который обливается ромом и зажигается; растоп- ленный, жжёный сахар льется в миску; пламя его через некоторое время ту- шится белым вином (Остр.). Так как деньги
