- Заглавие: ЗРАЗЫ
- Год актуализации: 2014
- УДК: 81 Лингвистика. Языкознание. Языки
- ББК: 81 Языкознание
- Тематики:
- ЛИТЕРАТУРОВЕДЕНИЕ. ЛИТЕРАТУРА
- ЛИНГВИСТИКА
- Биб. карточка:
ЗРАЗЫ [Гости из прошлого т.1 ISBN:978-5-16-009195-2]
- Источник публикации: Гости из прошлого: словарь редких слов в 3 т. Том 1: А-Й
- Фрагмент статьи: ЗРÁЗЫ, -з, мн. [Польск. zrazy, укр. зрáзи]. Известное польское мясное кушанье, весьма употребительное и в России; сразы (как говорят, например, в Харькове) (САН). Кушанье из мяса с фаршем из гречневой или др. каши (У). Кушанье из говядины: род свернутого битка с начинкой (Гринченко, «Зрази»). – И гуся нет? – спросил он еще с бóльшим удивлением, когда подали зразы (Л-70, I, 254). [..] сколько бы остроумных вещей мог ска- зать Гейне по поводу соотношения вареников, зраз и запеканых бабок к женщинам тех стран, где употребляют вареники, зразы и запеканые бабы! (Л-110, 66). Перед оконцем полка и на ней неизысканная вы- ставка
