- Заглавие: ПРОГНОЗ КАЧЕСТВА УРОЖАЯ
- Год актуализации: 2015
- УДК: 5515 Метеорология. Климатология
- ББК: 2623 Метеорология
- Тематики:
- МЕТЕОРОЛОГИЯ
- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО. ВЕТЕРИНАРИЯ
- Биб. карточка:
ПРОГНОЗ КАЧЕСТВА УРОЖАЯ [Агрометеорология: Уч. / Л.Л.Журина - 3 изд. - М.:НИЦ ИНФРА-М,2018 - 350 с. (ВО: Бакалавриат)]
- Источник публикации: Агрометеорология: справочник
- Фрагмент статьи: ПРОГНОЗ КАЧЕСТВА УРОЖАЯ При стремлении получать с единицы обрабатываемой площади максимально высокий урожай полезной продукции (зерна, клуб- ней, корнеплодов и т.п.) из поля зрения нередко выпадает другая не менее важная сторона процесса — качество получаемой про- дукции. Иногда урожай бывает и высоким, но качество продукции столь низкое, что использовать ее можно лишь для технической переработки. Например, низкобелковое зерно пшеницы с пони- женным содержанием клейковины оказывается непригодным для выработки хлебобулочных и макаронных изделий, из низкокаче- ственного семени льна нельзя получить хорошее масло, олифу, лаки, краски и т.д. Качество урожая в значительной степени зависит от климата и ме- теорологических условий года. Установлено,
