- Заглавие: ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА РЫБЫ
- Год актуализации: 2008
- УДК: 63 Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство
- ББК: 4 СЕЛЬСКОЕ И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО. СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
- Тематики:
- МЕДИЦИНА
- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО. ВЕТЕРИНАРИЯ
- Биб. карточка:
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА РЫБЫ [Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: Спр. / Т.И.Дячук-М.:НИЦ ИНФРА-М,
- Источник публикации: Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник
- Фрагмент статьи: ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ БЕЗОПАСНО- СТИ И КАЧЕСТВА РЫБЫ, ДРУГИХ ВОДНЫХ ЖИВОТНЫХ И ПРОДУКТОВ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ Контроль за безопасностью рыбы, других водных животных и продуктов их переработки осуществляют государственные вете- ринарные инспекторы на рыбоводческих, рыбодобывающих и ры- боперерабатывающих предприятиях, специалисты, группы специ- алистов или отделы государственных ветеринарных лабораторий, а также специалисты государственных лабораторий ВСЭ. В от- дельных регионах эту работу проводят специализированные вете- ринарные участки и областные экспедиции по борьбе с болезнями рыб. Государственный ветеринарный контроль (надзор) на рыбовод- ческих, рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприя- тиях заключается в следующем: контроль за эпизоотическим и ветеринарно-санитарным состо- янием рыбоводческих хозяйств и внутренних водоемов, где
