- Заглавие: МАРИНОВАННАЯ РЫБА ИЛИ НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ
- Год актуализации: 2008
- УДК: 63 Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство
- ББК: 4 СЕЛЬСКОЕ И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО. СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
- Тематики:
- МЕДИЦИНА
- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО. ВЕТЕРИНАРИЯ
- Биб. карточка:
МАРИНОВАННАЯ РЫБА ИЛИ НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ [Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: Спр. / Т.И.Дячук-М.:НИЦ ИНФРА-М,2017-366с(П)]
- Источник публикации: Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник
- Фрагмент статьи: МАРИНОВАННАЯ РЫБА ИЛИ НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ – продукция из рыбы или нерыбных объектов, обработанной(-ых) смесью поваренной соли, сахара, пряностей и пищевой кислоты.
