- Заглавие: ЗЕРНИСТАЯ ИКРА ОСЕТРОВЫХ ИЛИ ЛОСОСЕВЫХ РЫБ
- Год актуализации: 2008
- УДК: 63 Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство
- ББК: 4 СЕЛЬСКОЕ И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО. СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
- Тематики:
- МЕДИЦИНА
- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО. ВЕТЕРИНАРИЯ
- Биб. карточка:
ЗЕРНИСТАЯ ИКРА ОСЕТРОВЫХ ИЛИ ЛОСОСЕВЫХ РЫБ [Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: Спр. / Т.И.Дячук-М.:НИЦ ИНФРА-М,2017-366с(П)]
- Источник публикации: Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник
- Фрагмент статьи: ЗЕРНИСТАЯ ИКРА ОСЕТРОВЫХ ИЛИ ЛОСОСЕВЫХ РЫБ – продукция, полученная из икры-зерна рыб семейства осетровых или лососевых, обработанной поваренной солью или смесью по- варенной соли с пищевыми добавками.
