- Заглавие: ЦИСТИН
- Год актуализации: 2016
- УДК: 57 Биологические науки
- ББК: 28 Биологические науки
- Тематики:
БИОЛОГИЯ
- Биб. карточка:
ЦИСТИН [Медицинская биология: Энц. справ. / О.Ю.Смирнов - М.:Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2017-608с.(ВО)(П)]
- Источник публикации: Медицинская биология: энциклопедический справочник
- Фрагмент статьи: ЦИСТИН – диаминодикарбоновая серосодержащая аминокис- лота, формула: HOOC-CH(NH2)-CH2-S-S-CH2-CH(NH2)-COOH. Образуется при окислении двух молекул цистеина, которые соеди- няются дисульфидной связью. Играет важную роль в формирова- нии третичной структуры макромолекулы белка.
