- Заглавие: АСПАРАГИН (Асн)
- Год актуализации: 2016
- УДК: 57 Биологические науки
- ББК: 28 Биологические науки
- Тематики:
БИОЛОГИЯ
- Биб. карточка:
АСПАРАГИН (Асн) [Медицинская биология: Энц. справ. / О.Ю.Смирнов - М.:Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2017-608с.(ВО)(П)]
- Источник публикации: Медицинская биология: энциклопедический справочник
- Фрагмент статьи:
АСПАРАГИН (Асн) - неполный амид аспарагиновой кислоты, полярная незаряженная аминокислота, индуцирующая поворот в молекуле белка, заменимая. Формула: NH2-CO-CH2-CH(NH2)-COOH. При его образовании из аспарагиновой кислоты в организме связывается токсичный аммиак. Впервые аспарагин был обнаружен в побегах спаржи.
