- Заглавие: СВЯЗЬ ВОДОРОДНАЯ
- Год актуализации: 2016
- УДК: 57 Биологические науки
- ББК: 28 Биологические науки
- Тематики:
БИОЛОГИЯ
- Биб. карточка:
СВЯЗЬ ВОДОРОДНАЯ [Медицинская биология: Энц. справ. / О.Ю.Смирнов - М.:Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2017-608с.(ВО)(П)]
- Источник публикации: Медицинская биология: энциклопедический справочник
- Фрагмент статьи: СВЯЗЬ ВОДОРОДНАЯ – электростатическое притяжение атома с частично отрицательным зарядом (кислород, азот, сера) и атома водорода с частично положительным зарядом, который ко- валентно связан с другим электроотрицательным атомом (C, N, O, S и др.). Водородные связи могут образовываться как между ато- мами одной молекулы (напр., в ДНК), так и между разными моле- кулами (напр., водород одной молекулы воды взаимодействует с атомом кислорода соседней молекулы воды). Водородные связи гораздо слабее ковалентных (составляют лишь 3–8 ккал/моль), но их многочисленность обеспечивает структурированность воды, кристаллическую решётку льда, вторичную и третичную струк- туру молекул нуклеиновых кислот и белков.
