- Заглавие: ОКИСЛЕНИЕ
- Год актуализации: 2016
- УДК: 57 Биологические науки
- ББК: 28 Биологические науки
- Тематики:
БИОЛОГИЯ
- Биб. карточка:
ОКИСЛЕНИЕ [Медицинская биология: Энц. справ. / О.Ю.Смирнов - М.:Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2017-608с.(ВО)(П)]
- Источник публикации: Медицинская биология: энциклопедический справочник
- Фрагмент статьи: ОКИСЛЕНИЕ – потеря соединением электронов. При этом электроны от окисляющегося вещества (восстановителя) переда- ются окислителю, происходит окисление восстановителя и вос- становление окислителя (реакция окисления-восстановления). Частный случай реакции окисления – присоединение кислорода к какому-либо веществу, напр., образование оксида, горение. Про- цессы окисления происходят при разложении органических ве- ществ. При окислении веществ происходит выделение энергии.
