- Заглавие: АНИЗАКИОЗ
- Год актуализации: 2016
- УДК: 57 Биологические науки
- ББК: 28 Биологические науки
- Тематики:
БИОЛОГИЯ
- Биб. карточка:
АНИЗАКИОЗ [Медицинская биология: Энц. справ. / О.Ю.Смирнов - М.:Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2017-608с.(ВО)(П)]
- Источник публикации: Медицинская биология: энциклопедический справочник
- Фрагмент статьи: АНИЗАКИОЗ – зоонозный природно-очаговый биогельминтоз из группы нематодозов, возбудители – селёдочный червь [аниза- кис] Anisakis simplex [A. marina], паразитирующий в лососёвых (горбуша, лосось), сельди, макрели и треске, а также другие нема- тоды из семейства Anisakidae – Pseudoterranova decipiens (устар. Phocanema decipiens; в треске, сайде, палтусе, пикше), Contracae- cum osculatum (в сардине). Распространён в Японии (где любят есть суши и сашими), Корее, Канаде, России, США и др.; пора- жены тысячи людей. Заражение происходит через сырую, малосо- лёную или недостаточно термически обработанную (копчёную) рыбу, содержащую личинки. Обычно поражаются желудок и ки- шечник, в стенке которых, куда внедрился паразит, возникают аб- сцессы, развиваются
