- Заглавие: ДИСАХАРИДЫ
- Год актуализации: 2014
- УДК: 61 Медицина. Охрана здоровья
- ББК: 5 ЗДРАВООХРАНЕНИЕ. МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ
- Тематики:
МЕДИЦИНА
- Биб. карточка:
ДИСАХАРИДЫ [Анатомия и физиология гомеостаза: Уч. пос./Ю.Н.Самко - М.: ИНФРА-М,2014-94с. (Клиническая практика) (о) ISBN:978-5-16-009383-3]
- Источник публикации: Анатомия и физиология гомеостаза: руководство
- Фрагмент статьи: ДИСАХАРИДЫ — углеводы, в молекулах которых 2 цикла, объ- единенных кислородным мостиком (сахароза, галактоза). Подвер- гаются гидролизу до моносахаридов с разрушением кислородного мостика. Легко окисляются кислородом до СО2 и Н2О с выходом энергии.
