- Заглавие: УГЛЕВОДНЫЙ ОБМЕН
- Год актуализации: 2014
- УДК: 61 Медицина. Охрана здоровья
- ББК: 5 ЗДРАВООХРАНЕНИЕ. МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ
- Тематики:
МЕДИЦИНА
- Биб. карточка:
УГЛЕВОДНЫЙ ОБМЕН [Анатомия и физиология гомеостаза: Уч. пос./Ю.Н.Самко - М.: ИНФРА-М,2014-94с. (Клиническая практика) (о) ISBN:978-5-16-009383-3]
- Источник публикации: Анатомия и физиология гомеостаза: руководство
- Фрагмент статьи: УГЛЕВОДНЫЙ ОБМЕН. Энергетические расходы организма по- крываются преимущественно за счет окисления углеводов. В про- цессе окисления углеводов освобождается энергия, которая ис- пользуется для биосинтеза, образования тепла, а также для осу- ществления мышечной работы и других форм жизнедеятельности. В присутствии ферментов (амилаза и др.) в слюне и желудочном соке происходит гидролиз сложных углеводов до простых саха- ров, которые в ворсинках кишечника всасываются в кровь. Кровь и лимфа с впитавшимися веществами сливаются в воротную вену печени, идущую к печени и разветвляющуюся на капилляры. В пе- чени фруктоза и галактоза превращаются в глюкозу. Глюкоза под- вергается окислению, а также накапливается в виде гликогена.
