- Заглавие: ДИЕТА № 7
- Год актуализации: 2015
- УДК: 57 Биологические науки
- ББК: 28 Биологические науки
- Тематики:
- Биб. карточка:
ДИЕТА № 7 [Микробиология, физиология питания, санитария: Уч.пос. /Е.А.Рубина -2 изд - Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2017 -240с(ПО)]
- Источник публикации: Микробиология, физиология питания, санитария: справочник
- Фрагмент статьи: ДИЕТА № 7 Показания: острое и хроническое воспаление почек (нефрит). Цель назначения. Щажение пораженного органа и выведение из организма лишней жидкости и азотистых шлаков. Общая характеристика. Диета полноценная, с некоторым ограни- чением белка. Снижено содержание жидкости в рационе, все блюда готовят без соли, 3—4 г соли выдают больному на руки, ис- ключают блюда, богатые экстрактивными веществами, продукты, богатые щавелевой кислотой, эфирными маслами. В пищевой ра- цион необходимо включать продукты, богатые калием. Рекомендуется больше включать молочных продуктов, овощей и фруктов. Режим питания — 5-разовый, допускается 4-разовый.
