- Заглавие: III ПРИНЦИП - СОБЛЮДЕНИЕ РЕЖИМА ПИТАНИЯ
- Год актуализации: 2015
- УДК: 57 Биологические науки
- ББК: 28 Биологические науки
- Тематики:
- Биб. карточка:
III ПРИНЦИП - СОБЛЮДЕНИЕ РЕЖИМА ПИТАНИЯ [Микробиология, физиология питания, санитария: Уч.пос. /Е.А.Рубина -2 изд - Форум, НИЦ ИНФРА-М,
- Источник публикации: Микробиология, физиология питания, санитария: справочник
- Фрагмент статьи: III ПРИНЦИП — СОБЛЮДЕНИЕ РЕЖИМА ПИТАНИЯ. Харак- теризуется четырьмя показателями: • кратность питания; • интервалы между приемами пищи; • время приема пищи; • распределение калорийности по приемам пищи. 1. Наиболее рациональным для взрослого человека является 4-ра- зовый прием пищи, допускается 3-разовое питание. Сокращение числа приемов отрицательно сказывается на здоровье человека, часто приводит к заболеваниям желудочно-кишечного тракта, по- вышению уровня холестерина в крови, снижению усвоения белка. 2.Интервалы между приемами пищи не должны превышать 5–5,5 ч, так как за это время обычная пища покидает желудок и появля- ется голодная перистальтика желудка. 3. Желательно, чтобы основные приемы пищи проходили в одно и то
