- Заглавие: ЙОД (J)
- Год актуализации: 2015
- УДК: 57 Биологические науки
- ББК: 28 Биологические науки
- Тематики:
- Биб. карточка:
ЙОД (J) [Микробиология, физиология питания, санитария: Уч.пос. /Е.А.Рубина -2 изд - Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2017 -240с(ПО)]
- Источник публикации: Микробиология, физиология питания, санитария: справочник
- Фрагмент статьи: ЙОД (J). Содержание йода в организме — 25 мг, половина его находится в щитовидной железе. Йод — биоэлемент. Йод активно участвует в функциях щитовидной железы. Недостаточное по- ступление йода в организм приводит к гиперплазии (разрастанию) ткани щитовидной железы и развитию зоба. Йод участвует в обра- зовании гормона щитовидной железы — тироксина, который уси- ливает окислительно-восстановительные процессы, основной об- мен. Йод активно воздействует на физическое и психическое раз- витие, влияет на функции ЦНС, на сердечно-сосудистую систему и т. д. Тироксин взаимодействует с другими железами внутренней секреции — с гипофизом, половыми железами. Йод оказывает влияние на водно-солевой обмен, на обмен жиров, белков,
