- Заглавие: УГЛЕВОДЫ
- Год актуализации: 2016
- УДК: 63 Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство
- ББК: 4 СЕЛЬСКОЕ И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО. СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
- Тематики:
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО. ВЕТЕРИНАРИЯ
- Биб. карточка:
УГЛЕВОДЫ [Биология пчел: Энц. сл.-справ. / Е.К.Еськов -М.:НИЦ ИНФРА-М,2013-VI,388с.(Б-ка словарей "ИНФРА-М") (п) ISBN:978-5-16-005127-7]
- Источник публикации: Биология пчел: энциклопедический словарь-справочник
- Фрагмент статьи: УГЛЕВОДЫ — сахара, алифатические полиоксикарбонильные соединения и их полимерные производные, являющиеся компо- нентами всех живых организмов. У. разделяются на моно- сахариды, олигосахариды и полисахариды. При окислении 1 г У. образуется 16,7 кДж (4,2 ккал) энергии.
