- Заглавие: АМИЛАЗЫ, ФЕРМЕНТЫ КЛАССА ГИДРОЛАЗ
- Год актуализации: 2016
- УДК: 63 Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство
- ББК: 4 СЕЛЬСКОЕ И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО. СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
- Тематики:
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО. ВЕТЕРИНАРИЯ
- Биб. карточка:
АМИЛАЗЫ, ФЕРМЕНТЫ КЛАССА ГИДРОЛАЗ [Биология пчел: Энц. сл.-справ. / Е.К.Еськов -М.:НИЦ ИНФРА-М,2013-VI,388с.(Б-ка словарей "ИНФРА-М") (п) ISBN:978-5-1
- Источник публикации: Биология пчел: энциклопедический словарь-справочник
- Фрагмент статьи: АМИЛАЗЫ, ФЕРМЕНТЫ КЛАССА ГИДРОЛАЗ — они катали- зируют гидролиз резервных полисахаридов (крахмала, гликогена).
