статей
пользователей
0
ВЯЗКОСТЬ — свойство текущего тела оказывать сопротивление при перемещении одного из его слоев относительно другого. ...

Год актуализации: 2016

Источник публикации: Биология пчел: энциклопедический словарь-справочник

ВЯЗКОСТЬ // Биология пчел: энциклопедический словарь-справочник. 2016. URL branch.znanium.ru/read/624825 (дата обращения 19.06.2026)
ВЯЛЕНАЯ РЫБА И ВЯЛЕНЫЕ НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ – продукция, полученная из предварительно посоленной рыбы или нерыбных объектов живот- ного происхождения в процессе вяления до установленной массо- вой доли влаги, обладающая плотной консистенцией и свойствами созревшего продукта. ...
ВЯЛЕНАЯ РЫБА И ВЯЛЕНЫЕ НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/858068 (дата обращения 19.06.2026)