ФТОР (F). Фтор — биоэлемент, неравномерно распределен по ор- ганизму. Наибольшее количество содержится в костях и эмали зу- бов, основным источником фтора является питьевая вода, опти- мальное содержание его в воде составляет 0,7–1,2 мг/л. Пища имеет меньшее значение в обеспечении
...
организма фтором. Фтор содержится в основном в рыбе (морской окунь, треска, скумбрия), а также в печени, телятине, баранине, овсяной крупе и т. д. При использовании воды с недостаточным содержанием фтора по- являются поражения зубов — кариес, поражение эмали зубов. Наибольшее значение недостаток фтора имеет у детей и беремен- ных женщин, а также у лиц пожилого возраста, особенно у жен- щин...
ФТОР (F) // Микробиология, физиология питания, санитария: справочник. 2015. URL branch.znanium.ru/read/974984 (дата обращения 19.06.2026)
