ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ КОНДИ- ТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. Пищевая ценность продуктов питания определяется комплексом полезных свойств, включая степень обеспечения физиологических потребностей человека в основных пищевых веществах и энергии, и характеризуется химическим со- ставом продукта с учетом его потребления в общепринятых...

коли- чествах. Кондитерские изделия имеют высокие вкусовые качества, прият- ный аромат, привлекательный внешний вид. Они являются само- стоятельными продуктами питания, хотя являются, по сути, десер- том и употребляются часто с напитками (чай, кофе и др.). Не- смотря на то, что кондитерские изделия не относятся к продуктам повседневного спроса, современный человек, как свидетельствует статистика, употребляет их практически ежедневно. В среднем их...

Год актуализации: 2016

Источник публикации: Экспертиза мучных кондитерских изделий: качество и безопасность: справочник

Тематика:

ТЕХНИКА. ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. ТРАНСПОРТ

Похожее:

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ // Экспертиза мучных кондитерских изделий: качество и безопасность: справочник. 2016. URL branch.znanium.ru/read/852244 (дата обращения 19.06.2026)

ХИМИЧЕСКОЕ ОРУЖИЕ

ХИМИЧЕСКОЕ ОРУЖИЕ – это оружие массового поражения, действие которого основано на токсических свойствах некоторых химических веществ. К нему относятся боевые отравляющие ве- щества и средства их применения. Признаками применения противником химического оружия яв- ляются: слабый, глухой звук разрывов боеприпасов на...

земле и в воздухе и появление в местах разрывов дыма, который быстро рас- сеивается; темные полосы, которые тянутся за самолетом, оседая на землю; маслянистые пятна на листьях, грунте, зданиях, а также возле воронок разорвавшихся бомб и снарядов; изменение есте- ственной окраски растительности (побурение зеленых листьев). ...

Год актуализации: 2015

Источник публикации: Основы военной службы: справочник

Тематика:

ВОЕННОЕ ДЕЛО

Похожее:

ХИМИЧЕСКОЕ ОРУЖИЕ // Основы военной службы: справочник. 2015. URL branch.znanium.ru/read/928439 (дата обращения 19.06.2026)

ХИНТ-ФИКШН

ХИНТ-ФИКШН, первая часть нескл. и HI-FI (англ. hint — намёк, подсказка, указание; hint fiction — букв, «намёк на фантастику»). Сверхкраткое литературное произведение, содержащее намёк на объёмную историю и состоящее максимум из 25 слов; повествова- тельная форма (иногда определяемая как субжанр)...

художествен- ной миниатюры. Синоним: рассказ-намёк. Термин ХФ предложен американским писателем Робертом Сварт- вудом, им же составлена первая антология текстов ХФ (2010). Специалисты определяют ХФ как «идеальный жанр для эпохи Web 2.0» в силу его минимализма и возможности соавторства чи- тателя, которому приходится додумывать содержание в отсут- ствие контекста и описания персонажей. ХФ можно рассматривать как частный случай флэш-фикшн (см.). Однако...

Год актуализации: 2016

Источник публикации: Книга. Текст. Коммуникация: словарь-справочник

Тематика:

Похожее:

ХИНТ-ФИКШН // Книга. Текст. Коммуникация: словарь-справочник. 2016. URL branch.znanium.ru/read/850059 (дата обращения 19.06.2026)

ХЛОРИДЫ

ХЛОРИДЫ [лат. сhlorum — химический элемент; гр. сhloros — желто-зеленый; свободный хлор — газ желто-зеленого цвета] — группа минералов класса галоидов — соли соляной кислоты (галит, сильвин, карнaллит и др.). ...

Год актуализации: 2016

Источник публикации: Инженерно-геологический словарь

Тематика:

Похожее:

ХЛОРИДЫ // Инженерно-геологический словарь. 2016. URL branch.znanium.ru/read/759821 (дата обращения 19.06.2026)

ХЛОРИТ

ХЛОРИТ [гр. chloros — желто-зеленый] — породообразующий минерал осадочных и метаморфических горных пород, Mg4Al2[Si2Al2O10](OH)2; класс силикатов, группа алюмосилика- тов; окраска от светло- до темно-зеленой; черта светлая, зелено- ватая; блеск стеклянный, перламутровый; твёрдость 2...3; спай- ность весьма совершенная, расщепляется на гибкие,...

но неупругие листочки; излом неровный; плотность частиц 2,6...2,8 г/см3. Встречается в виде листоватых агрегатов или сплошных масс. ...

Год актуализации: 2016

Источник публикации: Инженерно-геологический словарь

Тематика:

Похожее:

ХЛОРИТ // Инженерно-геологический словарь. 2016. URL branch.znanium.ru/read/758206 (дата обращения 19.06.2026)

ХОНИНГОВАНИЕ

9.1. ХОНИНГОВАНИЕ Существует два вида хонингования: отделочное и размерное. Отделочное хонингование при сохранении ранее полученной точности отверстия обеспечивает заданный класс чистоты поверх- ности и повышение геометрической точности отверстия. Макси- мальная высота микронеровностей обработанной поверхности до- стигает 0,025 мкм. При отделочном...

хонинговании в зависимости от диаметра припуск оставляет 0,02…0,08 мм на диаметр, причем большему диаметру соответствуют большие значения припуска. При размерном хонинговании оставляемый припуск должен обеспечить снятие шероховатостей и устранение погрешностей (искажения) геометрической формы обрабатываемой поверхности (овальность, бочкообразность, волнистость, конусность и т. д.), полученных на предшествующей обработке. Для размерного хо- нингования оставляемый припуск должен быть в 1,5–2 раза больше величины такой...

Год актуализации: 2014

Источник публикации: Абразивная обработка: справочник

Тематика:

ТЕХНИКА. ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. ТРАНСПОРТ

Похожее:

ХОНИНГОВАНИЕ // Абразивная обработка: справочник. 2014. URL branch.znanium.ru/read/768515 (дата обращения 19.06.2026)

ХРАНЕНИЕ

ХРАНЕНИЕ. Пищевые продукты, поступающие на склады или предприятия торговли и общественного питания, должны сопро- вождаться документами, удостоверяющими их качество и безопас- ность (удостоверение о качестве, декларация о соответствии, серти- фикат соответствия, свидетельство госрегистрации и др.). Хране- ние кондитерской продукции должно...

осуществляться в условиях, обеспечивающих поддержание должного уровня ее качества, пище- вой ценности и безопасности. В соответстви ости и условия хранения пищевой продук- ции, в том числе кондитерских изделий, устанавливает изготови- тель по согласованию с органами Роспотребнадзора. Срок годности пищевой продукции – период времени, в течение которого продукция должна полностью соответствовать предъяв- ляемым к ней требованиям безопасности, установленным техни- ческими регламентами...

Год актуализации: 2016

Источник публикации: Экспертиза мучных кондитерских изделий: качество и безопасность: справочник

Тематика:

ТЕХНИКА. ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. ТРАНСПОРТ

Похожее:

ХРАНЕНИЕ // Экспертиза мучных кондитерских изделий: качество и безопасность: справочник. 2016. URL branch.znanium.ru/read/852314 (дата обращения 19.06.2026)

ХРАНЕНИЕ АВТОМАТА

ХРАНЕНИЕ АВТОМАТА Хранится автомат в пирамиде всегда разряженным, при этом ма- газин отделен, штык-нож снят, курок спущен, переводчик на предохранителе, хомутик прицела установлен у автомата на деле- ние «П». Автомат снимается с предохранителя только перед заря- жанием и перед стрельбой....

В особом отделении пирамиды хранятся магазины, сумки для магазинов, штык-ножи в ножнах и масленки. Сумки для магазинов и ремни должны храниться чистыми и сухими. При движении на занятия и в походе автомат переносится со сло- женным прикладом и с присоединенным магазином. Остальные магазины находятся в сумке. Ремень подгоняется так, чтобы авто- мат не ударялся о твердые предметы снаряжения. Во время...

Год актуализации: 2015

Источник публикации: Основы военной службы: справочник

Тематика:

ВОЕННОЕ ДЕЛО

Похожее:

ХРАНЕНИЕ АВТОМАТА // Основы военной службы: справочник. 2015. URL branch.znanium.ru/read/928617 (дата обращения 19.06.2026)

ХРАНЕНИЕ ДОКУМЕНТОВ

ХРАНЕНИЕ ДОКУМЕНТОВ — процесс, обеспечивающий распо- ложение документов в установленном месте хранилища, направ- ленное на предохранение документов от порчи, повреждений, за- грязнений с целью их последующего нахождения и использова- ния. ...

Год актуализации: 2016

Источник публикации: Библиотечный фонд: справочник

Тематика:

ИЗДАТЕЛЬСКОЕ ДЕЛО. КНИГОВЕДЕНИЕ. ПОЛИГРАФИЯ

Похожее:

ХРАНЕНИЕ ДОКУМЕНТОВ // Библиотечный фонд: справочник. 2016. URL branch.znanium.ru/read/703029 (дата обращения 19.06.2026)

ХРАНЕНИЕ ФОНДА

ХРАНЕНИЕ ФОНДА — комплекс процессов и операций, направ- ленных на рациональное размещение, обеспечивающее сохран- ность фонда и его поддержание в состоянии готовности к обслу- живанию пользователей. В зависимости от типа библиотеки и от- дельных частей фонда устанавливаются сроки хранения докумен-...

тов: временное на период актуальности документов, длительное с учетом продолжительности физической жизни документов, посто- янное (архивное, депозитарное). Особое внимание уделяется со- блюдению режима хранения фонда, прежде всего по отношению к постоянно хранимым документам. В целях защиты оригиналов от преждевременного износа или для замены одного носителя инфор- мации на другой используется микро- и макрокопирование доку- ментов. В процессе хранения необходим своевременный...

Год актуализации: 2016

Источник публикации: Библиотечный фонд: справочник

Тематика:

ИЗДАТЕЛЬСКОЕ ДЕЛО. КНИГОВЕДЕНИЕ. ПОЛИГРАФИЯ

Похожее:

ХРАНЕНИЕ ФОНДА // Библиотечный фонд: справочник. 2016. URL branch.znanium.ru/read/703597 (дата обращения 19.06.2026)

имя пользователя
пароль