РЫБА – любой вид рыбы, ракообразных и мягкотелых моллюсков или части их.
...
РЫБА // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/858160 (дата обращения 19.06.2026)
РЫБА КЛИПФИКСНОЙ РАЗДЕЛКИ – рыба, разрезанная по брюшку от головы до конца хвостового стебля, у которой удалены голова, внутренности, часть позвоночника.
...
РЫБА КЛИПФИКСНОЙ РАЗДЕЛКИ // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/858200 (дата обращения 19.06.2026)
РЫБА (НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИС- ХОЖДЕНИЯ) ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ – продукция, получен- ная из предварительно посоленных рыбы или нерыбных объектов животного происхождения в процессе горячего копчения и обла- дающая ароматом и вкусом копчености, полностью проваренная.
...
РЫБА (НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ) ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/857920 (дата обращения 19.06.2026)
РЫБА (НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХО- ЖДЕНИЯ) ПОЛУГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ – продукция, полу- ченная из предварительно посоленной рыбы (нерыбных объектов животного происхождения) в процессе последовательной обра- ботки холодным и горячим копчением и обладающая ароматом и вкусом копчености.
...
РЫБА (НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ) ПОЛУГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/858113 (дата обращения 19.06.2026)
РЫБА (НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХО- ЖДЕНИЯ) ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ – продукция, полученная из предварительно посоленной рыбы (нерыбных объектов живот- ного происхождения) в процессе дымового, бездымного или сме- шанного способов холодного копчения и обладающая запахом и вкусом копчености.
...
РЫБА (НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ) ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/858084 (дата обращения 19.06.2026)
РЫБА (НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ) ПРЯНОГО ПОСОЛА – про- дукция из рыбы (нерыбных объектов), обработанной смесью пова- ренной соли, пряностей и сахара.
...
РЫБА (НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ) ПРЯНОГО ПОСОЛА // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/857853 (дата обращения 19.06.2026)
РЫБА (НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ) СПЕЦИАЛЬНОГО ПОСОЛА – продукция из рыбы (нерыбных объектов), обработанной смесью поваренной соли и сахара.
...
РЫБА (НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ) СПЕЦИАЛЬНОГО ПОСОЛА // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/858129 (дата обращения 19.06.2026)
РЫБА-СЫРЕЦ (ПРОДУКЦИЯ) – рыба без признаков жизнедея- тельности, с температурой в толще мышц, близкой к температуре окружающей среды, или охлаждаемая.
...
РЫБА-СЫРЕЦ (ПРОДУКЦИЯ) // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/858149 (дата обращения 19.06.2026)
РЫБНАЯ МАССА – мелко нарезанное или измельченное рыбное мясо без костей, включительно механически отделенное рыбное мясо.
...
РЫБНАЯ МАССА // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/857921 (дата обращения 19.06.2026)
РЫБНАЯ ПАСТА – тонко измельченный рыбный фарш с добав- лением пищевых добавок, пряностей и консервантов.
...
РЫБНАЯ ПАСТА // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/858161 (дата обращения 19.06.2026)
