УГЛЕВОДНЫЙ ОБМЕН. Энергетические расходы организма по- крываются преимущественно за счет окисления углеводов. В про- цессе окисления углеводов освобождается энергия, которая ис- пользуется для биосинтеза, образования тепла, а также для осу- ществления мышечной работы и других форм жизнедеятельности. В присутствии ферментов
...
(амилаза и др.) в слюне и желудочном соке происходит гидролиз сложных углеводов до простых саха- ров, которые в ворсинках кишечника всасываются в кровь. Кровь и лимфа с впитавшимися веществами сливаются в воротную вену печени, идущую к печени и разветвляющуюся на капилляры. В пе- чени фруктоза и галактоза превращаются в глюкозу. Глюкоза под- вергается окислению, а также накапливается в виде гликогена....
УГЛЕВОДНЫЙ ОБМЕН // Анатомия и физиология гомеостаза: руководство. 2014. URL branch.znanium.ru/read/926637 (дата обращения 19.06.2026)
УГЛЕВОДНЫЙ ОБМЕН – процесс усвоения углеводов в орга- низме. У животных на всех стадиях синтеза и распада углеводов регуляция У. о. осуществляется с участием нервной системы и гор- монов.
...
УГЛЕВОДНЫЙ ОБМЕН // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/857926 (дата обращения 19.06.2026)
УГЛЕВОДЫ — наиболее простые из органических веществ, в со- став молекул которых входят атомы углерода, водорода, кислорода, часто фосфора в составе остатков фосфорной кислоты, присоединен- ных к углеводам. По сложности строения углеводы разделяют на 3 группы: моноса- хариды, дисахариды, полисахариды.
...
УГЛЕВОДЫ // Анатомия и физиология гомеостаза: руководство. 2014. URL branch.znanium.ru/read/926638 (дата обращения 19.06.2026)
УГЛЕВОДЫ – обширная группа органических соединений, вхо- дящих в состав всех живых организмов. У. принято делить на 3 осн. группы: моно-, олиго- и полисахариды.
...
УГЛЕВОДЫ // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/858136 (дата обращения 19.06.2026)
УГЛЕВОДЫ — обширный, наиболее распространенный на Земле класс органических соединений, входящих в состав всех организ- мов и необходимый для их жизнедеятельности. У. являются пер- вичным продуктом фотосинтеза, в круговороте природы они слу- жат своеобразным мостом между неорганическими и органиче- скими
...
соединениями. У. и их производные во всех живых клетках выполняют роль пластического и структурного материала, постав- щика энергии, субстратов и регуляторов для специфических био- химических процессов.
...
УГЛЕВОДЫ // Валеология: словарь терминов и понятий. 2012. URL branch.znanium.ru/read/635634 (дата обращения 19.06.2026)
УГЛЕВОДЫ В ПИТАНИИ ДЕТЕЙ Углеводы в организме детей и подростков выполняют в основном энергетическую функцию. Избыточное содержание углеводов, особенно простых, приводит к увеличению массы тела, пастозно- сти (рыхлости) жировой и мышечной ткани. Такие дети чаще болеют простудными заболеваниями, нередко с
...
осложнениями. Избыточное содержание сахара в пище приводит также к кариесу зубов, усилению гнилостных процессов в кишеч- нике, повышению сахара в крови. Наиболее рекомендуемым углеводом в питании детей является мо- лочный сахар — лактоза. Наряду с молоком полезно включать кисломолочные напитки (ке- фир, простоквашу и др.), что способствует развитию молочнокис- лых бактерий, подавляющих в кишечнике рост гнилостной микро- флоры. Полезна в...
УГЛЕВОДЫ В ПИТАНИИ ДЕТЕЙ // Микробиология, физиология питания, санитария: справочник. 2015. URL branch.znanium.ru/read/974951 (дата обращения 19.06.2026)
УГЛЕРОДА ДИОКСИД (УГОЛЬНЫЙ АНГИДРИД, УГЛЕ- КИСЛЫЙ ГАЗ) СО2 – бесцветный газ со слегка кисловатым запа- хом и вкусом. Растворимость 0,66 объема газа в 1 объеме воды при 20 °С. При атм. давлении и –78,5°С, минуя жидкое состояние, за- твердевает в
...
белую снегообразную массу («сухой лед»). Канад- ские специалисты предложили использовать У. д. для обездвижи- вания рыб. 40 г бикарбоната натрия (соду) и 15 мл ледяной уксус- ной кислоты растворяют индивидуально, каждый препарат – в 1 л воды, а затем смешивают с 28 л речной воды (pH 6,9…7,6), полу- чая 30 л раствора. Концентрация У. д. колеблется от 328 до 195...
УГЛЕРОДА ДИОКСИД (УГОЛЬНЫЙ АНГИДРИД, УГЛЕКИСЛЫЙ ГАЗ) // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/858198 (дата обращения 19.06.2026)
УГНЕТЕНИЕ ДВИГАТЕЛЬНЫХ УСИЛИЙ Гипокинезия (двигательное торможение, ступор) – замедление произвольных движений. Полная обездвиженность – акинезия. Входят в структуру ступора, депрессивного и апатико-абуличе- ского синдромов. Гипомимия – уменьшение интенсивности и объема выразитель- ных произвольных мимических движений. Их полное отсутствие – амимия.
...
Входят в выше перечисленные синдромы. Выделяют: депрессивную гипокинезию, при которой резко снижена произ- вольная деятельность в сочетании с бедной депрессивной ми- микой; маниакальную гипокинезию, кратковременно сменяющую ма- ниакальное возбуждение бедность произвольной деятельности при сохранении достаточно богатой маниакальной мимики; галлюцинаторную гипокинезию, возникающую при угрожаю- щих и императивных галлюцинациях, с мимикой страха и ужаса; бредовую гипокинезию, сопровождающую бредовые...
УГНЕТЕНИЕ ДВИГАТЕЛЬНЫХ УСИЛИЙ // Семиотика психических заболеваний. Общая психопатология. 2015. URL branch.znanium.ru/read/946301 (дата обращения 19.06.2026)
УГРЕВЫЕ (Anguillidae) – семейство рыб с 1 родом (ок. 10 видов). Имеют тело удлиненной формы, длинные анальный и спинной плавники обычно соединены с хвостовым плавником. Хищники. Личинки (лептоцефалы) прозрачные, листовидные, живут в океа- нической пелагиали. У. – ценные объекты промысла
...
и разведения. Подвержены инфекции (вибриозис, стоматопапиллома, весенняя язвенная болезнь), инвазии (миксидиозис, ангвилликолезис) и али- ментарным заболеваниям.
...
УГРЕВЫЕ // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/858092 (дата обращения 19.06.2026)
