четы- рёх основных ощущений: сладкого, горького, кислого и солёного (иногда добавляют также щелочной и металлический привкус); ощущение, возникающее при воздействии на рецепторы раство- рённого вещества. В формировании вкусового ощущения играют роль также запах, температура, прикосновение веществ. У чело- века имеются 2 семейства генов, определяющих вкус: TIR (вклю- чает 2 гена) и T2 R (50–80 генов, локализованных на 5-й, 7-й и...

способные хо- рошо стимулировать деятельность вкусовых рецепторов. ...

аппарат снабжен одним или несколькими входными канальцами (поровыми трубоч- ками). К ним подходят разветвления дендритов 4–6 биполярных чувствительных клеток. Рецепторная поверхность образуется за счет плазматической мембраны видоизмененного жгутика. Лабиальные (расположены на лабиальных пальцах ротового аппарата) вкусовые рецепторы обладают относительно низкой чувствительностью к изменению концентрации сахаров. Рабочие пчелы, адаптировавшиеся к наполнению зобиков 10%-ной сахаро- зой, реагируют на изменение ее концентрации на...

снабжен одним или несколькими вход- ными канальцами (поровыми трубочками). К ним подходят разветвления дендритов 4–6 биполярных чувствительных клеток. Рецепторная поверхность образуется за счет плазматической мем- браны видоизмененного жгутика [Иванов, 1966; Елизаров, 1978]. Рецепторные клетки избирательно реагируют на растворы различ- ных веществ. Действие адекватного стимула, побуждающее депо- ляризацию одного из дендритов, сопровождается частичной гиперполяризацией других дендритов, что указывает на наличие тормозного...