БЕССОЗНАТЕЛЬНОЕ — совокупность психологических про- цессов и состояний человека вне его сознания, но оказывающих на его поведение такое же влияние, как и сознание.
...
БЕССОЗНАТЕЛЬНОЕ // Валеология: словарь терминов и понятий. 2012. URL branch.znanium.ru/read/636130 (дата обращения 20.06.2026)
БЕШЕНСТВО Первое упоминание о бешенстве появилось в 2300 г. до н. э. в пись- мах Гомера, Аристотеля и Демокрита, но точное описание болезни дал только в I в. н. э. римский ученый Олус Корнелиус Силсус. В годы колонизации Испанией Америки
...
были описаны случаи укусов испанских солдат маленькими летучими животными во сне за пальцы ног, что приводило солдат к мучительной смерти. Веро- ятно, имелись в виду летучие мыши-вампиры, являющиеся и по сей день основным резервуаром бешенства в Америке. Разработка вакцины против бешенства — заслуга великого фран- цузского ученого Луи Пастера. Он с группой ученых занимался за- ражением бешенством кроликов, выяснил время...
БЕШЕНСТВО // Инфекционные и паразитарные заболевания у детей: руководство. 2015. URL branch.znanium.ru/read/914946 (дата обращения 20.06.2026)
БИЛИРУБИН И ЕГО ФРАКЦИИ Билирубин — основной желчный пигмент человека, имеющий красно-желтый цвет. Является продуктом распада гемоглобина и других белков крови. Процесс распада осуществляется в основ- ном в печени, селезенке и костном мозге. Примерно 85% билиру- бина образуется из гемоглобина
...
эритроцитов. Из организма били- рубин выводится с желчью. В крови билирубин присутствует в двух фракциях, которые назы- ваются непрямой билирубин (свободный или несвязанный) — об- разуется при распаде гемоглобина, легко проникает в клетки, нарушая их нормальное функционирование и прямой билирубин (связанный или конъюгированнй) — образуется из непрямого би- лирубина в печени после связывания с глюкуроновой кислотой (поэтому он также называется...
БИЛИРУБИН И ЕГО ФРАКЦИИ // Инфекционные и паразитарные заболевания у детей: руководство. 2015. URL branch.znanium.ru/read/914868 (дата обращения 20.06.2026)
БИНОКУЛЯРНОЕ ЗРЕНИЕ (от лат. bini — по два, пара и ocu- lus — глаз) — зрение при двух открытых глазах, при котором про- исходит слияние воедино изображений одного и того же предмета, возникающих на сетчатке обоих глаз.
...
БИНОКУЛЯРНОЕ ЗРЕНИЕ // Валеология: словарь терминов и понятий. 2012. URL branch.znanium.ru/read/635732 (дата обращения 20.06.2026)
БИОЛОГИЧЕСКАЯ И СОЦИАЛЬНАЯ КОМПОНЕНТЫ НАСЛЕДСТВЕННОСТИ Формирование Homo sapiens в филои онтогенезе неразрывно связано со средой. А его наследственность в эволюционном, попу- ляционном и индивидуальном планах не что иное, как результат взаимодействия исходной наследственности и окружающей среды. Очевидно, что развитие (онтогенез)
...
каждого человека в от- дельности также результат взаимодействия генотипа и среды. От- сюда, следуя логике рассуждений, нетрудно прийти к заключе- нию, что к нарушению, к сбою в развитии человеческого орга- низма могут в равной степени привести как изменения наслед- ственности, так и многочисленные трансформации среды его оби- тания. Наследственная предрасположенность, вероятно, присуща прак- тически всем заболеваниям, но степень ее значительно...
БИОЛОГИЧЕСКАЯ И СОЦИАЛЬНАЯ КОМПОНЕНТЫ НАСЛЕДСТВЕННОСТИ // Основы социальной медицины: справочник. 2016. URL branch.znanium.ru/read/895908 (дата обращения 20.06.2026)
БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ – это полнота всех полезных свойств продукта и его вкусовые достоинства, обусловленные со- держащимися в нем питательными веществами.
...
БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/857988 (дата обращения 20.06.2026)
БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ – показатель качества жировых компонентов, отражающих содержание в рыбе полине- насыщенных жирных кислот (линолевая и линоленовая кислоты, суммарное содержание этих кислот в рыбе – 0,4…4,3 %). Эти кис- лоты являются незаменимыми, но в организме человека они не синтезируются,
...
а поступают только с пищей.
...
БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/857951 (дата обращения 20.06.2026)
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ – природные (иден- тичные природным) биологически активные вещества, предназна- ченные для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевых продуктов.
...
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/858048 (дата обращения 20.06.2026)
БИОЛОГИЧЕСКИЕ РИТМЫ — циклическое чередование раз- ных функциональных состояний организма, его активности, дея- тельности, способности реагировать на внешние и внутренние раз- дражители при сохранении гомеостаза. Различают Б.р. врожден- ные, генетически закрепленные, а также формирующиеся либо под влиянием факторов внешней среды,
...
либо искусственным пу- тем за счет обучения под влиянием социальных факторов (сменная работа, привычки и др.). Наиболее практическое значение для под- держания и укрепления здоровья имеют циркадианные (суточные) и сезонные Б.р., которые способствуют не только приспособлению организма к циклическим изменениям окружающей среды, но и обеспечивают взаимную координацию Б.р. всех органов и си- стем организма.
...
БИОЛОГИЧЕСКИЕ РИТМЫ // Валеология: словарь терминов и понятий. 2012. URL branch.znanium.ru/read/635300 (дата обращения 20.06.2026)
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ. Между различными микроор- ганизмами могут устанавливаться разные взаимоотношения: сим- биоз — взаимовыгодные отношения; метабиоз — жизнедеятель- ность одного за счет другого без принесения вреда; паразитизм — жизнедеятельность одного за счет другого с причинением ему вреда; антагонизм — один
...
из видов микроорганизмов угнетает развитие другого, что может привести к гибели микробов. Напри- мер, развитие молочнокислых бактерий угнетает рост гнилостных, эти антагонистические взаимоотношения используют при кваше- нии овощей или для поддержания нормальной микрофлоры в ки- шечнике человека. Антагонистические свойства некоторых микроорганизмов объяс- няются способностью их выделять в окружающую среду веще- ства, обладающие антимикробным (бактериостатическим, бакте- рицидным или фунгицидным) действием, —...
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ // Микробиология, физиология питания, санитария: справочник. 2015. URL branch.znanium.ru/read/974807 (дата обращения 20.06.2026)
