статей
пользователей
0
ЕСТЕСТВЕННОЕ ИЗРЕЖИВАНИЕ – гибель животных по мере увеличения их биомассы и потребностей в питании в связи с пере- населенностью. ...
ЕСТЕСТВЕННОЕ ИЗРЕЖИВАНИЕ // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/857879 (дата обращения 21.06.2026)
ЕСТЕСТВЕННОЕ ОСВЕЩЕНИЕ На предприятиях общественного питания должно максимально использоваться естественное освещение. Оно обязательно преду- сматривается в залах, горячем, холодном, кондитерском и загото- вочных цехах, административных помещениях. В кладовых, хлеборезке, вестибюлях, гардеробных, душевых, бе- льевых, туалетах и коридорах допускается освещение вторым...
све- том (из смежных помещений) или только искусственным. Допус- кается освещение вторым светом и в небольших моечных отделе- ниях. Естественное освещение может быть боковым (через окна), верх- ним (через световые проемы в крыше и фонари в потолке) и ком- бинированным. На освещенность влияет конструкция световых проемов, их чи- стота, окраска стен и потолка. Загрязненные окна снижают есте- ственную освещенность до...

Год актуализации: 2015

Источник публикации: Микробиология, физиология питания, санитария: справочник

Тематика:
 
ЕСТЕСТВЕННОЕ ОСВЕЩЕНИЕ // Микробиология, физиология питания, санитария: справочник. 2015. URL branch.znanium.ru/read/974890 (дата обращения 21.06.2026)
ЕСТЕСТВЕННЫЙ ИММУНИТЕТ Естественный врожденный иммунитет является наиболее проч- ной формой невосприимчивости, которая обусловливается врож- денными, биологическими особенностями данного вида макроор- ганизма. Например, человек не болеет чумой рогатого скота или куриной холерой. Животные не болеют заболеваниями человека: дифтерией, сифилисом и др....
Эти свойства невосприимчивости к тем или иным заболеваниям передаются потомству по наслед- ству. Поэтому мы говорим о врожденном иммунитете. Естественный приобретенный иммунитет возникает после того, как человек перенес инфекционную болезнь, поэтому этот имму- нитет также называют постинфекционным. Приобретенный имму- нитет индивидуален и по наследству не передается. Если человек в детстве переболел эпидемическим паротитом (свинкой), то это не значит, что его...

Год актуализации: 2015

Источник публикации: Инфекционные и паразитарные заболевания у детей: руководство

Тематика:
 
ЕСТЕСТВЕННЫЙ ИММУНИТЕТ // Инфекционные и паразитарные заболевания у детей: руководство. 2015. URL branch.znanium.ru/read/914973 (дата обращения 21.06.2026)
ЕСТЕСТВЕННЫЙ ОТБОР – основной движущий фактор эволю- ции живых организмов, заключающийся в «переживании наиболее приспособленных» особей (Ч. Дарвин). Е. о. обусловливается вли- янием на организмы окружающей среды. Е. о. могут подвергаться не только отдельные организмы, но и их группы. Фактор...
Е. о. иг- рает большую роль при разработке методов борьбы с возбудите- лями заболеваний рыб, так как отдельные особи микроорганизмов, оказавшиеся устойчивыми к тому или иному препарату, в конеч- ном счете предопределяют появление среди микроорганизмов штаммов, способных противостоять воздействию этих препара- тов. ...
ЕСТЕСТВЕННЫЙ ОТБОР // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/857793 (дата обращения 21.06.2026)
ЕСТЕСТВЕННЫЙ (ПРИРОДНЫЙ) ОЧАГ БОЛЕЗНИ – есте- ственный водоем, в котором возбудитель болезни постоянно цир- кулирует у диких рыб и переносчиков болезни, не вызывая у них при этом патологических отклонений. Е. о. б. представляет угрозу для рыбоводных хозяйств в том случае,...
если те связаны с подоб- ным водоемом как с источником водоснабжения, благодаря чему возбудитель проникает в рыбоводные пруды с водой, рыбой или с другими переносчиками. Для предупреждения заражения разводи- мых рыб паразитами от рыб, населяющих естественный водоем, прежде всего следует выполнить их паразитологическое обследо- вание и на основе особенностей биологии и жизненных циклов па- разитов разработать мероприятия по профилактике возникновения...
ЕСТЕСТВЕННЫЙ (ПРИРОДНЫЙ) ОЧАГ БОЛЕЗНИ // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/858123 (дата обращения 21.06.2026)
ЕСТЕСТВЕННЫЙ ФОН ИЗЛУЧЕНИЯ – создается рассеянными в природе многочисленными естественными радионуклидами, со- держащимися в земной коре, приземных воде, воздухе, почве, в растениях, организме животных, а также излучение, приходящее из космоса. ...
ЕСТЕСТВЕННЫЙ ФОН ИЗЛУЧЕНИЯ // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/858005 (дата обращения 21.06.2026)
ЖАБЕРНАЯ ГНИЛЬ, или ЖАБЕРНЫЙ НЕКРОЗ – поражение жабр рыб, характеризующееся обескровливанием, побледнением, мозаичной окраской, омертвением и распадом отд. участков жа- берной ткани. Служит основным клиническим признаком бран- хиомикозиса, дактилогирозисов, синэргазилезиса и некоторых др. инвазионных и инфекционных, а также незаразных болезней...
рыб. Симптомы Ж. г. могут также вызывать неблагоприятные факторы окружающей среды: высокая окисляемость воды, сильные сдвиги pH в кислую или же щелочную сторону, наличие в воде ядовитых веществ и большого кол-ва органики. ...
ЖАБЕРНАЯ ГНИЛЬ, ЖАБЕРНЫЙ НЕКРОЗ // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/858213 (дата обращения 21.06.2026)
ЖАБЕРНАЯ КРЫШКА – кожная складка, прикрывающая сна- ружи жаберные щели у большинства рыб (за исключением акул и скатов). В Ж. к. костных рыб имеются кости. Недоразвитость Ж. к. наблюдается у рыб при авитаминозах. На внутр. стороне Ж. к. скомброидных рыб...
часто поселяются довольно крупные дидимо- зоидные трематоды и калигидные копеподы. ...
ЖАБЕРНАЯ КРЫШКА // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/858148 (дата обращения 21.06.2026)
ЖАБЕРНАЯ ПОЛОСТЬ – у костистых рыб пространство, состо- ящее из центра, отдела, ограниченного жаберными дугами, и 2 бо- ковых отделов, находящихся снаружи от этих дуг и сообщаю- щихся с центральными жаберными щелями. Внеш. стенка каждого бокового отдела образована жаберной крышкой....
В боковые поло- сти свободно свисают прикрепляющиеся к жаберным дугам жабры. Центральный отдел Ж. п. часто называют ротожаберной (или жаберно-ротовой) полостью, а боковые – околожаберными полостями. В Ж. п. часто поселяются моногенеи, изоподы, копе- поды, здесь же встречаются цисты микрои миксоспоридий. После вылова рыбы в Ж. п. из желудка иногда выползают некоторые нематоды, скребни и трематоды. ...
ЖАБЕРНАЯ ПОЛОСТЬ // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/857794 (дата обращения 21.06.2026)
ЖАБЕРНЫЕ ДУГИ – система скелетных элементов глотки круг- лоротых и рыб; хрящевые или костные образования, развивающи- еся в стенке глотки между глоточными карманами. У рыб – от 3 до 7 Ж. д., каждая из которых первично разделена на 4 подвижно...
со- единяющихся отдела и помещается между жаберными щелями, на ее наружной стороне развиваются жабры. Ж. д. служат местом па- разитирования миксоспоридий, инфузорий, моногеней, трематод, копепод. ...
ЖАБЕРНЫЕ ДУГИ // Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов: справочник. 2008. URL branch.znanium.ru/read/857881 (дата обращения 21.06.2026)
Показать следующие 10