ХИМИОТЕРАПИЯ – лечение инфекционных, паразитарных и опухолевых заболеваний химическими веществами, нарушаю- щими жизнедеятельность возбудителя или воздействующими на опухолевую клетку. Является одним из методов девастации.
...
ХИМИОТЕРАПИЯ // Медицинская биология: энциклопедический справочник. 2016. URL branch.znanium.ru/read/877223 (дата обращения 20.06.2026)
ХИМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ. Некоторые химические вещества способны оказывать на микроорганизмы губительное действие. Химические вещества, обладающие бактерицидным действием, называют антисептиками. К ним относятся дезинфицирующие средства (хлорная известь, гипохлориты и др.), используемые в ме- дицине, на предприятиях пищевой промышленности и обществен- ного питания.
...
Некоторые антисептики применяются в качестве пищевых доба- вок (сорбиновая и бензойная кислоты и др.) при изготовлении со- ков, икры, кремов, салатов и других продуктов.
...
ХИМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ // Микробиология, физиология питания, санитария: справочник. 2015. URL branch.znanium.ru/read/974814 (дата обращения 20.06.2026)
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ВОЗДУХА Атмосферный воздух является физической смесью газов. В со- ставе воздуха имеются постоянные компоненты (азот, кислород, аргон и др.) и в переменных количествах — различные примеси природного происхождения и загрязнения, обусловленные дея- тельностью человека (водяной пар, углекислый газ,
...
оксиды серы и азота и др.). Наиболее важной частью воздуха является кислород. Он необхо- дим для осуществления окислительных процессов в организме. Животные и растения получают необходимую для жизни энергию за счет окисления различных веществ кислородом, поступающим в организмы при дыхании. Во вдыхаемом воздухе содержится 20,95 об. % кислорода. В выдыхаемом воздухе количество кисло- рода составляет около 16 %. При содержании...
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ВОЗДУХА // Микробиология, физиология питания, санитария: справочник. 2015. URL branch.znanium.ru/read/974864 (дата обращения 20.06.2026)
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЖИРОВ Жиры состоят из глицерина и жирных кислот (ж.к.). Более поло- вины жира составляют жировые продукты. Вторая половина при- ходится на так называемые скрытые жиры, т. е. жиры, входящие в состав почти всех продуктов. Основную часть жиров составляют
...
жирные кислоты, которые под- разделяются на насыщенные (предельные) и ненасыщенные (не- предельные). Из насыщенных жирных кислот наиболее распространенными яв- ляются стеариновая, пальмитиновая, которые имеют высокую температуру плавления и находятся в твердом состоянии. Другие насыщенные кислоты (капроновая, каприловая, масляная) имеют низкую температуру плавления и находятся в жидком со- стоянии.
...
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЖИРОВ // Микробиология, физиология питания, санитария: справочник. 2015. URL branch.znanium.ru/read/974974 (дата обращения 20.06.2026)
ХИТИН – очень прочный полисахарид, линейный полимер, об- разованный остатками ацетилглюкозамина, не растворимый в воде. Основной компонент наружного скелета (кутикулы) насеко- мых, ракообразных и др. членистоногих (образует сложные ком- плексы с белками, солями кальция, пигментами), встречается также у некоторых червей,
...
кишечнополостных и моллюсков. У грибов заменяет целлюлозу, с которой сходен по физико-химиче- ским свойствам и биологической роли.
...
ХИТИН // Медицинская биология: энциклопедический справочник. 2016. URL branch.znanium.ru/read/880269 (дата обращения 20.06.2026)
ХИЩНЕЦЫ – см. Клопы-хищнецы.
...
ХИЩНЕЦЫ // Медицинская биология: энциклопедический справочник. 2016. URL branch.znanium.ru/read/877898 (дата обращения 20.06.2026)
ХИЩНИЧЕСТВО – взаимоотношение животных, близких по систематическому положению, при котором одно животное (хищ- ник) убивает другое (жертву) для питания, при этом добыча ис- пользуется однократно; один из вариантов антибиоза (см.). Напр., волк питается зайцами, акула – другими рыбами. Хищники и
...
жертвы взаимно приспосабливаются друг к другу морфологически и по поведению. Хищники – естественные регуляторы численно- сти видов, являющихся их жертвой. Хищники являются консумен- тами 2-го или 3-го порядка. Иногда говорят о хищных растениях, питающихся насекомыми.
...
ХИЩНИЧЕСТВО // Медицинская биология: энциклопедический справочник. 2016. URL branch.znanium.ru/read/877572 (дата обращения 20.06.2026)
ХЛОРИД МЕТИЛМЕТИОНИНСУЛЬФОНИЯ [витамин U, S- метилметионин] – водорастворимый витамин, легко отдающий метильные группы. Регулирует обменные процессы, обладает про- тивоязвенным действием.
...
ХЛОРИД МЕТИЛМЕТИОНИНСУЛЬФОНИЯ // Медицинская биология: энциклопедический справочник. 2016. URL branch.znanium.ru/read/880406 (дата обращения 20.06.2026)
ХЛОРОПЛАСТ – содержащая хлорофилл зелёная пластида растений, которая участвует в фотосинтезе. Образуется на свету из лейкопласта, может превращаться в хромопласт. Окружён двой- ной мембраной, причём внутренняя мембрана врастает внутрь хлоропласта, образуя плоские мешочки – тилакоиды [ламеллы], которые уложены в стопки
...
– граны. В тилакоидах локализованы пигменты (хлорофилл, каротиноиды). Внутренняя желеобразная часть хлоропласта называется стромой. Кроме фотосинтеза, в хло- ропластах происходит синтез белков, липидов, крахмала. В клетке листа может быть до 50 хлоропластов. Единичные хлоропласты водорослей называются хроматофорами. Хлоропласты относи- тельно автономны, способны к репликации и синтезу белка, а их ДНК определяет цитоплазматическую наследственность. Проис- ходят от свободноживущих клеток (см. Теория...
ХЛОРОПЛАСТ // Медицинская биология: энциклопедический справочник. 2016. URL branch.znanium.ru/read/878139 (дата обращения 20.06.2026)
ХЛОРОФИЛЛ – зелёный пигмент, содержащийся в хлоропла- стах (у высших растений) и хроматофорах (у низших растений), а также у некоторых бактерий (бактериохлорофилл). Содержит маг- ний. Поглощает световую энергию (красную и сине-фиолетовую части спектра) в процессе фотосинтеза и превращает её в
...
энергию химических связей, обусловливает накопление в растениях угле- водов. Существуют различные виды хлорофилла.
...
ХЛОРОФИЛЛ // Медицинская биология: энциклопедический справочник. 2016. URL branch.znanium.ru/read/877739 (дата обращения 20.06.2026)
